Besoin de conseils pour acheter le bon outil afin de sécher les aliments correctement ?
Vous trouverez les nécessaires dans ce guide d’achat…
Avec le comparatif des 6 meilleurs déshydrateurs alimentaires de 2022, pour fruits, légumes, viandes, graines, etc.
Découvrons-les ensemble sans plus attendre…
Comparatif des meilleurs déshydrateurs alimentaires
| Déshydrateur alimentaire | Plage de température | ||
|---|---|---|---|
 | Vita5 Nobel PRO 10 Le meilleur de tous | 35°C - 75°C | Voir le prix |
 | Kwasyo Meilleur rapport qualité-prix | 30°C - 90°C | Voir le prix |
 | Klarstein Fruit Jerky 9 Ultra polyvalent | 35°C - 70°C | Voir le prix |
 | Klarstein Fruitcube Idéal pour accueillir tout fruit et légume | 40°C - 70°C | Voir le prix |
 | Spice Teseko Meilleur déshydrateur alimentaire pas cher | 35°C - 70°C | Voir le prix |
 | Zociko | 35°C - 70°C | Voir le prix |
1. Vita5 Nobel PRO 10 – Le meilleur de tous
Plage de température : 35°C – 75°C
Si vous hésitez toujours duquel déshydrateur choisir, la marque Vita5 vous présente une très bonne option qui ne manquera pas d’attirer votre attention : le Nobel PRO 10, un appareil professionnel aux excellentes dimensions qui vous permet de placer divers produits sur six plateaux simultanément, de sorte à déshydrater des fruits, des légumes, de la viande et plus encore en même temps. Il peut également sécher des fleurs, des graines et bien d’autres choses encore.
Ce modèle peut servir pour faire de la pâte, du yaourt, des collations aux fruits, etc. Cependant, le fonctionnement du déshydrateur préserve les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments. D’autre part, grâce à la porte vitrée, vous pouvez observer le processus et surveiller en même temps si la chaleur est suffisante pour chaque ingrédient. La température est réglable entre 35 et 75°C, et la minuterie de même jusqu’à 24 heures. Tous ces atouts font de cet article le meilleur déshydrateur alimentaire du comparatif en ce 2021.
Pourquoi acheter le produit ?
Équipement multifonctionnel : non seulement il déshydrate les aliments, mais peut servir aussi pour préparer de délicieux yaourts, des pâtes moelleuses et bien plus encore. Vous pouvez désormais préparer par vous-même les ingrédients de base pour les déjeuners, les desserts et les occasions spéciales.
Moteur silencieux : son fonctionnement est à peine remarqué, le déshydrateur est testé très silencieux malgré son puissant moteur de 650 watts. Ce dernier entraîne un ventilateur monté à l’arrière pour assurer un flux d’air horizontal.
Température réglable : Nobel Pro 6 fonctionne sur une plage de température de 35 °C à 75 °C. À un niveau de chaleur plus élevé, vous pouvez cuire des frites croustillantes ou des frites de patate douce. L’appareil a la capacité de tuer les bactéries sur les aliments et fonctionne à une température précise pour vous donner des meilleurs résultats.
Spacieux : les six grilles en acier inoxydable facilitent la manipulation de plus d’aliments à la fois. La déshydratation se fait d’une meilleure répartition, un flux d’air horizontal correct circule à l’intérieur de la machine pour assurer un séchage uniforme et empêche en même temps le mélange des différentes odeurs des aliments.
Qu’est-ce que nous n’aimons pas ?
Portes assez fragiles : à l’ouverture et fermeture du déshydrateur alimentaire, faites très attention, car les portes peuvent être un peu fragiles au toucher.
2. Kwasyo – Meilleur rapport qualité-prix
Plage de température : 30°C – 90°C
Si vous avez besoin d’un déshydrateur alimentaire plus puissant, mais pas cher par contre, le Kwasyo GCSJ constitue une excellente option du comparatif. Avec ses 8 grilles et sa puissance élevée de 500 watts, il est certain d’obtenir de résultats satisfaisants. Les niveaux de température situés entre 30°C à 90°C sont sûrs d’apporter de bonnes performances. Préparez une variété de plats et conservez vos ingrédients préférés tout en découvrant de nouvelles recettes.
L’air va être correctement réparti sur la plaque de cuisson afin que chaque pièce reçoive la même quantité de chaleur. Le thermostat réglable et la minuterie pouvant aller jusqu’à 24 heures, d’un autre côté, permettent de contrôler facilement le processus de cuisson. Il est également équipé d’un affichage numérique pour faciliter son utilisation. Bien évident qu’on se retrouve ici avec le top déshydrateur alimentaire du comparateur à garantir un excellent rapport qualité-prix.
Pourquoi acheter le produit ?
Déshydratation précieuse : ce déshydrateur alimentaire peut accueillir de nombreux produits tels que les fruits, les légumes, la viande, le poisson, les épices et les herbes, tout en garantissant constamment d’excellents résultats. Son système intelligent absorbe l’eau lentement de manière uniforme, conservant ainsi tous les nutriments et vitamines et préservant l’essence de chaque ingrédient.
Affichage intelligent : l’écran LCD affiche lisiblement les paramètres de température et de durée de fonctionnement auxquelles le déshydrateur fonctionne. Il sera facile pour vous d’effectuer les réglages via cet écran. En réglant le temps et la température de déshydratation, vous pouvez contrôler l’intensité du goût et la douceur des aliments. La minuterie peut être réglée de 30 minutes à 24 heures et le chauffage de 30°C à 90°C.
Appareil robuste : le corps de ce déshydrateur alimentaire est en acier inoxydable, la grille est également en acier 304, toutes les pièces sont donc faciles à nettoyer. Il est par ailleurs très économe en énergie, mais n’affecte en rien la haute efficacité, même en cas d’utilisation prolongée selon les tests.
Qu’est-ce que nous n’aimons pas ?
Visibilité : comme il n’y a pas de fenêtre sur la porte, et que celle-ci n’est pas transparente, on ne peut surveiller par vue le déroulement de la déshydratation.
3. Klarstein Fruit Jerky 9 – Ultra polyvalent
Plage de température : 35°C – 70°C
Notre comparatif des meilleurs déshydrateurs alimentaires de 2022 n’a pas manqué de réserver pour vous un modèle super polyvalent, sûr de vous satisfaire que ce soit pour des usages domestiques ou professionnels. Il a fait preuve de grandes efficacités lors de ses tests, et ceux qui l’utilisent déjà n’ont pas manqué d’évoquer leurs satisfactions dans leurs avis.
Klarstein Fruit Jerky 9 conserve les aliments d’une manière saine et délicieuse. Sans quitter votre cuisine, vous pouvez transformer vos fruits, légumes et viandes préférés en aliments secs plus naturels, plus savoureux ; toujours en conservant leurs vitamines et leurs nutriments. Le séchage alimentaire est un excellent moyen d’ajouter de la variété aux recettes et de découvrir de nouvelles saveurs dont vous ne soupçonniez même pas l’existence.
Pourquoi acheter le produit ?
Appareil polyvalent : ce déshydrateur alimentaire peut traiter presque tous les aliments auxquels on pense obtenir un goût plus concentré ou à conserver longtemps. C’est une alternative saine à la transformation du poisson, de la viande, des légumes et des fruits, qui être ensuite utilisés dans d’autres préparations.
Entièrement réglable : il est parfaitement possible de régler le temps et la température selon les aliments à déshydrater. Les paramètres sont visibles sur l’écran ; le déshydrateur tolère facilement des températures de 35°C à 70°C et peut être réglé pour fonctionner jusqu’à 19 heures et demie en utilisant la minuterie.
Séchage uniforme : le ventilateur interne déplace l’air de manière uniforme afin que les neuf plateaux reçoivent la même quantité de chaleur, ceci afin que la déshumidification soit adéquate à chaque niveau. Avec ce dispositif, le goût des ingrédients reste inchangé ; bien au contraire, il devient plus concentré.
Vue de l’intérieur : grâce à la porte transparente, vous pourrez suivre l’évolution du séchage et voir comment les aliments se déshydratent progressivement. C’est particulièrement pratique si vous avez une large gamme de produits et que chaque produit doit être enfourné à un moment différent.
Qu’est-ce que nous n’aimons pas ?
Absence de mode d’emploi : il n’y a pas de manuel d’utilisation, mais il n’est pourtant pas difficile d’apprendre à l’utiliser vu qu’il est super intuitif.
Assez bruyant : certains utilisateurs ont fait remarquer dans leurs avis que le déshydrateur est un peu bruyant, mais vous pouvez à peine l’entendre à quelques mètres de distance, il n’y a donc pas de quoi s’inquiéter.
4. Klarstein Fruitcube – Idéal pour accueillir tout fruit et légume
Plage de température : 40°C – 70°C
Notre comparatif vous propose cette fois un déshydrateur alimentaire procurant le moyen le plus simple d’obtenir des résultats savoureux, ce qui en fait un excellent achat pour les amateurs de fruits et légumes déshydratés. Les 10 étages ont une taille d’environ 1 m² et peuvent accueillir tous les aliments nécessaires à sécher. Sa capacité et son mécanisme intuitif vous satisferont sûrement.
Grâce à son puissant moteur de 550 W et à la circulation régulière de l’air, l’appareil consomme moins d’énergie en fonctionnement, mais offre cependant une puissance impressionnante. En d’autres termes, il absorbe efficacement l’humidité des aliments et laisse toutes les vitamines et tous les minéraux bénéfiques pour le corps. De plus, la température peut être réglée de 40°C à 70°C par incréments de 5°C pour garantir une cuisson correcte de chaque plat.
Pourquoi acheter le produit ?
Une puissance incroyable : son moteur de 550 watts de puissance permet de faire circuler l’air dans tout l’intérieur. La répartition uniforme de la chaleur garantit que, quelle que soit la quantité de nourriture que vous cuisinez, le séchage sera parfait.
Réglage de la déshumidification : réglez facilement la température de 40 à 70°C par intervalles de 5°C selon le type de nourriture à déshydrater. L’appareil intègre également une fonction de minuterie programmable qui peut être réglée sur 48 heures, un grand avantage pour définir de manière correcte les paramètres adaptés pour chaque aliment.
De grandes capacités : le déshydrateur comporte 10 grands plateaux de séchage et 1 plateau incliné, aidant à traiter rapidement de grandes quantités d’aliments. Tous les plateaux sont amovibles et très faciles à nettoyer d’après les tests et avis des autres consommateurs.
Préservation des nutriments : même si les fruits et légumes sont déshydratés, leurs propriétés restent intactes, préservant ainsi leur valeur nutritionnelle et leurs bienfaits pour le corps. Cela vous donnera plus d’options à intégrer dans votre alimentation quotidienne.
Qu’est-ce que nous n’aimons pas ?
Différences de séchage : vous remarquerez que les grilles plus proches de la résistance et les grilles plus éloignées recevront des quantités de chaleur légèrement différentes, ce qui n’est pas anormal, mais certains aliments risquent de se déshydrater en premier.
5. Spice Teseko – Meilleur déshydrateur alimentaire pas cher
Plage de température : 35°C – 70°C
Le Spice SPP025 a l’air simple, mais c’est un déshydrateur alimentaire étonnant capable de sécher efficacement toutes sortes d’aliments, y compris la viande, les épices et les légumes. Léger et compact, il ne prendra pas beaucoup de place dans votre cuisine et se mariera bien avec d’autres appareils. Sa puissance est de 245 watts, ce qui est plus que suffisant pour accomplir le travail.
Grâce aux cinq grilles, vous pouvez faire sécher une grande quantité d’aliments identiques ou différents, ce qui non seulement vous ouvre de nouvelles possibilités dans la cuisine, mais vous donne également des avantages en matière de conservation. Si vous cherchez à acheter un appareil simple qui donne en même temps des résultats impressionnants, ce meilleur déshydrateur alimentaire pas cher du comparateur est fait pour vous.
Pourquoi acheter le produit ?
Appareil assez puissant : le déshydrateur alimentaire fonctionne avec une puissance de 245 watts, amplement suffisant pour déshydrater toutes sortes de nourritures. Si nécessaire, la température de séchage peut effectivement être réglée entre 35°C et 70°C. Le procédé est donc adaptable aux caractéristiques de produits particuliers.
Conception en cercle : le SPP025 est un déshydrateur alimentaire rond muni de cinq étagères amovibles à l’intérieur. La forme ronde favorise le transfert de la chaleur vers les aliments et permet une meilleure répartition de la température. D’où sa la validation de sa performance lors de son test.
Séchage minutieux : pour que les nutriments et les vitamines contenus dans les aliments à déshydrater ne soient pas perdus pendant le procédé, ils sont séchés lentement. Ainsi, vous obtenez non seulement un goût délicieux, mais aussi tous les nutriments nécessaires pour une alimentation équilibrée.
Adapté à une variété d’aliments : que vous soyez un amateur de viande ou, à l’inverse, un végétarien, vous pouvez tout préparer, du poisson aux fruits, avec facilité. Ce déshydrateur alimentaire aide à conserver les aliments pendant une longue période sans qu’ils perdent leurs qualités.
Qu’est-ce que nous n’aimons pas ?
Qualité des matériaux : l’ensemble de l’appareil est en plastique, moins durable par rapport à d’autres matières et vous oblige à être plus prudent lors de son utilisation.
6. Zociko
Plage de température : 35°C – 70°C
Les facteurs à prendre en compte lors de l’achat d’un déshydrateur alimentaire
La conservation de certains aliments est optimale quand ils sont séchés, mais de manière à ce que les éléments nutritifs ne se perdent pas pendant les processus de déshydratation. Actuellement, on peut trouver sur le marché différents modèles de déshydrateurs alimentaires. On peut s’en procurer pour un usage domestique ou bien pour les professionnels qui travaillent dans le domaine. Comment choisir l’un des meilleurs déshydrateurs alimentaires pour soi ? Afin d’assurer un investissement non regrettable, nous vous invitons à analyser la liste des critères d’achat considérables qui va suivre.
Fonctionnalités
Même si les déshydrateurs sont des appareils connus pour assurer une fonction, qui est de sécher les aliments, leurs fonctionnements ne sont certainement pas les mêmes d’un modèle à un autre. D’un côté, il y a les déshydrateurs verticaux qui ne sont pas chers ; de par sa petitesse, l’espace de séchage est assez restreint, c’est-à-dire la contenance. Cependant, l’usage de ce type nécessite du travail ; du fait que la chaleur est circulée de bas en haut par un système de ventilation, il est recommandé d’alterner les plateaux pendant le processus afin d’éviter que les aliments placés au plus bas soient super secs que ceux d’en haut.
D’un autre côté, il y a les déshydrateurs horizontaux qui sont plus grands et offrent ainsi beaucoup plus d’espace de séchage. Par conséquent, il est plus facile de maîtriser la température de séchage selon les tests. En réalité, le système de ventilation est bien plus performant et les plateaux reçoivent donc la même quantité d’air sec pour un séchage uniforme des aliments. Les inconvénients peuvent être le fait qu’ils sont assez encombrants et assez coûteux aussi.
Puissance
Quand vous allez choisir votre déshydrateur alimentaire, la puissance constitue un point clé de bon choix. Cette valeur varie en fonction des caractéristiques techniques de l’appareil ; vous pouvez rencontrer des déshydrateurs alimentaires faiblement puissants de 300 W jusqu’à des déshydrateurs super puissants de 3000 W.
Ces derniers sont plutôt adaptés pour des usages professionnels, pour ceux qui travaillent dans le séchage d’aliments ; mais pour un usage domestique, une telle puissance n’est pas nécessaire. Vous pouvez acheter un déshydrateur alimentaire à environs de 500 W pour faire sécher les fruits et légumes, poissons et viandes.
Plage de température
Attention, prenez compte du fait que les conditions de séchage, y compris la puissance et la température appliquée, dépendent des aliments à sécher vu que leurs teneurs en eau ne sont pas les mêmes. Si vous remarquez bien les descriptions des déshydrateurs revus dans ce comparatif, la température de séchage varie en moyenne entre 30 à 70°C, max 90°C.
En réalité, le niveau de chaleur ne doit pas être trop puissant de sorte à préserver les nutriments que les aliments contiennent. À part la température donc, la durée de séchage entre aussi en jeux ; à titre d’info, les légumes sèchent plus vite que les fruits. Il faut donc aussi tenir compte de ce point quand vous allez organiser les aliments sur les plateaux de séchage. Un minuteur jusqu’à 24 heures serait idéal.
Questions fréquemment posées
À quoi sert un déshydrateur alimentaire ?
Comme peut le laisser deviner son nom, un déshydrateur alimentaire est une machine spécialement conçue pour déshydrater toutes sortes d’aliments, dont la viande, les légumes et les fruits. Ce que l’on entend par « déshydrater » ici, en quelque sorte, « sécher », ou plutôt « assécher » les aliments, comme vous les connaissez, sauf que pour y arriver, le dispositif se charge de favoriser et d’accélérer l’évaporation de leur humidité.
Comment fonctionne-t-il ?
Le mode de fonctionnement d’un déshydrateur alimentaire est simple. La machine se charge, en fait, de reproduire les conditions naturelles nécessaires pour assécher les aliments. Pour ce faire, elle utilise plusieurs plateaux sur lesquels l’on peut les étaler. Ensuite, elle comprend un système de ventilation qui a pour rôle de faire entrer de l’air chaud contribuant au chauffage. Enfin, elle est équipée d’une résistance électrique dont la fonction est, naturellement, de chauffer l’intérieur de la machine à la manière d’un four.
Pour la faire fonctionner et lancer le processus de déshydratation, il suffit juste de placer les aliments à sécher sur les plateaux et de brancher l’appareil à une source d’alimentation. Comme il s’agit, tout de même, d’une machine spécialement conçue à cet effet, elle dispose d’un panneau de contrôle à partir duquel il est toujours possible de régler la durée à l’aide du minuteur et d’ajuster la température à l’aide du thermostat.
Quelles différences entre déshydrateurs vertical et horizontal ?
Ils constituent les 2 grandes catégories de déshydrateurs alimentaires du marché. Chaque type a ses avantages et ses inconvénients. D’une part, un modèle vertical est connu pour être particulièrement compact de par sa conception. Cela dit, le séchage n’est pas toujours uniforme à cause de la disposition défavorable des plateaux qui sont superposés les uns au-dessus des autres.
D’autre part, un déshydrateur alimentaire horizontal est le plus souvent destiné à un usage professionnel et plus fréquent. La surface relativement grande pour étaler les aliments à l’horizontale optimise le chauffage et l’action du courant d’air chaud sur les aliments, et ce, de façon uniforme. Cependant, la disposition des plateaux et la conception du déshydrateur lui-même le rendent nettement plus encombrant qu’un modèle vertical.
Comment reconnaître un bon déshydrateur alimentaire ?
Un bon déshydrateur alimentaire est, avant tout, un appareil performant quant à réaliser son travail. Sa performance peut alors se mesurer à la qualité et à l’homogénéité du séchage des aliments. Ce dernier dépend de 2 facteurs importants : la capacité de séchage et la puissance de l’appareil.
La capacité de séchage correspond à la quantité d’aliments que peut accueillir la machine. Quant à la puissance du déshydrateur alimentaire, elle est responsable de la création des conditions favorables à la déshydratation des aliments à travers un niveau de chaleur adéquat et une bonne ventilation à l’intérieur de la machine.
Combien coûte un déshydrateur alimentaire ?
En fonction d’un grand nombre de paramètres dont les plus importants sont les dimensions de l’appareil, la puissance et la capacité de séchage, le prix varie beaucoup. Il est tout à fait possible d’obtenir un déshydrateur alimentaire à partir de 40 euros, mais à ce prix, ses performances risquent d’être limitées. Si vous voulez opter pour un modèle milieu de gamme, il faut alors prévoir entre 100 et 300 euros.
Mettez vos aliments dans des conditions de conservation optimaux, avec l’aide d’un déshydrateur alimentaire
Que vous ayez besoin d’acheter un appareil de déshumidification pour un usage à domicile ou professionnel, le mieux c’est toujours de choisir un modèle performant, de qualité, sûr de ne pas compromettre la qualité nutritionnelle des aliments. Notre comparatif des meilleurs déshydrateurs alimentaires de 2022 vous apporté les conseils nécessaires dans le but de réaliser un achat intelligent. Profitez-en pour en tirer bénéfices !