La Meilleure Huile d’Olive (aussi du Monde) – Comparatif 2023

Avouons-le :

Choisir une bonne huile d’olive n’est pas forcément un coup de chance lorsqu’on est bien informé !

Notre équipe d’experts a justement établi pour vous un comparatif spécial des 7 meilleures huiles d’olive à acheter en 2024 !

Voyons-les donc ensemble !

Comparatif des meilleures huiles d’olive

1. Ophellia – Meilleure de toutes

Volume : 5 L

Si vous êtes à la recherche de la meilleure huile d’olive du monde, il n’y a pas mieux que de choisir un produit de renommée internationale. Ophellia dépasse de loin toutes les espérances en termes de qualité et de goût et a déjà fait ses preuves auprès de nombreux foyers satisfaits.

Ophellia a tout d’une huile d’olive haute de gamme grâce à sa fabrication soignée et 100% bio qui lui confère une saveur exceptionnelle. Le test a effectivement montré qu’elle ne contient aucun mélange d’autant plus qu’il s’agit de la première huile d’olive vierge extra pressée à froid. Ainsi, les consommateurs partagent le même avis sur la forte présence du goût d’olives qui est loin d’être désagréable à la dégustation.

Grâce à son succès et sa réputation pour être une huile de qualité premium à l’échelle internationale, Ophellia peut se trouver très facilement en supermarché. Elle se fait acheter par une majorité de familles qui optent pour une alimentation saine et bio vu qu’il s’agit pratiquement d’un jus d’olive à 100%. D’où d’ailleurs sa coloration légèrement verte et sa saveur herbeuse bien prononcée avec un arrière-goût poivré.

Ophélia est une huile d’olive qui convient à tout le monde et à toutes les cuisines. Provenant d’une variété célèbre de Koroneiki, elle est toujours aussi délicieuse qu’elle soit utilisée pour la cuisson ou pour l’assaisonnement. Le fait qu’elle soit vierge la rend également favorable pour maintenir une alimentation nettement plus saine. Elle facilite en plus la digestion en comportant beaucoup d’antioxydants.

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2. Garcia de la Cruz – Succès international

Volume : 5 L

Pour assainir votre alimentation en faisant un choix de qualité concernant vos ingrédients de cuisine, n’hésitez surtout pas à utiliser les grands moyens. Comme un grand nombre de familles dans le monde, optez vous aussi pour l’huile d’olive d’une qualité exceptionnelle Garcia de la Cruz qui est bien connue au niveau international.

Voulant conserver son excellente réputation sur les 5 continents et dans 40 pays depuis 1872, Garcia de la Cruz assure la haute qualité de son huile d’olive qui est à la fois savoureuse et conseillée pour la santé. Le test a prouvé que c’est un produit biologique à 100% qui provient d’oliviers d’Espagne cultivés sans engrais ni pesticides chimiques. Ce qui se fait très bien sentir à son goût très naturel mais surtout extrêmement savoureux lors de la dégustation.

Soucieuse de votre santé, cette marque espagnole professionnelle et très populaire d’huile d’olive de notre comparateur a veillé à ce qu’elle conserve toutes ses vitamines et ses propriétés organoleptiques. Les avis des consommateurs affirment qu’elle est très légère et délicieuse, ce qui la rend idéale aussi bien pour faire cuire les aliments que pour assaisonner toutes sortes de salades.

Le succès de Garcia de la Cruz s’est construit en 145 ans de respect de sa qualité haute de gamme qu’elle doit à son élaboration soignée. Elle provient en effet d’olives pures pressées à froid. Mais encore, l’olive espagnole qui la compose est extrêmement savoureuse à la dégustation combinée avec ses tonalités d’amande, d’herbe fraîche, de kiwi et de pomme.

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3. Elea Creta – Qualité premium

Volume : 5 L

Comme l’on ne plaisante pas avec la santé, il est important de choisir une huile d’olive de qualité premium pour cuisiner au quotidien. Pour ce faire, notre classement des meilleures huiles d’olive de 2022 vous recommande vivement Elea Creta que les cuisiniers et les mères de famille adorent.

Parmi les meilleures huiles d’olive extraites à froid, Elea Creta tient une place particulière pour sa qualité exceptionnelle qui se fait sentir non seulement dans son goût mais également par sa légèreté et sa texture. Elle est connue pour rendre vos plats et vos mets encore plus délicieux qu’ils ne le sont déjà et ce, en toute subtilité puisqu’elle est très douce avec une très faible acidité.

Il est très facile de trouver Elea Creta en supermarché vu que c’est une huile d’olive pratique et connue pour ses nombreux bienfaits sur la santé. D’autant plus que c’est un produit de la plus haute qualité mais qui n’est vraiment pas cher. Il peut s’utiliser pour concocter de bons petits plats sains et variés et même dans les sauces à salade pour y ajouter de la saveur.

Elea Creta a été élaborée avec tellement de délicatesse que c’est l’huile d’olive idéale pour les végétariens. Entre autres, elle apporte une valeur nutritionnelle élevée tout en étant 100% pure et naturelle. Elle est en plus favorable pour une bonne digestion vu qu’elle comporte un haut niveau d’antioxydants naturels.

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4. Rincon de la Subbética – Super écologique

Volume : 0,5 L

Soucieux de l’environnement dans vos tâches quotidiennes, c’est de l’huile d’olive Rincon de la Subbética de notre classement que vous avez besoin de toute évidence. Depuis son élaboration en passant par sa mise en bouteille jusqu’aux plats variés auxquels elle peut rajouter du goût, elle respecte une norme spéciale qui fait toute sa réputation.

Avec Rincon de la Subbética, vous disposez de tout ce qu’il faut pour concocter de bons petits plats sains et succulents au quotidien. Il s’agit tout simplement de l’huile d’olive parfaite à utiliser pour un rééquilibrage alimentaire efficace. Elle est tellement douce et savoureuse qu’elle est parfaite pour assaisonner les aliments crus et fait d’ailleurs bien son effet.

Cette huile d’olive écologique d’Espagne est très populaire et a déjà gagné de nombreux prix du fait des nombreux avantages qu’elle apporte en termes de santé et de saveur. Son goût est d’ailleurs tellement exceptionnel qu’elle constitue un ingrédient indispensable dans de nombreux plats gastronomiques.

De nombreux cuisiniers tant amateurs que professionnels adorent Rincon de la Subbética pour le caractère qu’elle ajoute aux aliments vu que sa présence se fait toujours subtilement sentir dans les plats. Structurée, longue et persistante, c’est une huile d’olive complexe mais qui s’adapte très bien à toutes sortes d’ingrédients et d’aliments. Elle devient alors très vite harmonieuse tout en apportant une saveur légèrement amère et épicée.

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5. GreenBites – La reine de la fraîcheur et du goût

Volume : 0,5 L

Comme une alimentation saine requiert du goût et de la saveur pour un résultat effectif et durable, il est particulièrement important d’opter pour une huile d’olive savoureuse en guise de motivation. Dans cet esprit, notre comparatif de 2022 a soigneusement sélectionné pour vous Greenbites qui va rendre vos préparations encore plus délicieuses.

GreenBites est l’huile d’olive conçue par excellence pour réaliser des petites salades exquises ou pour accompagner un grand nombre d’aliments crus. Elle se caractérise effectivement par un goût bien prononcé grâce à son pressage relativement rapide qui s’effectue en moins de 10 h. Ainsi, c’est une huile connue pour garder pratiquement tous ses arômes qui se font alors bien sentir dans les préparations.

Pour un produit pas cher, GreenBites est une huile d’olive d’une excellente qualité. En effet, celle-ci est conservée selon les normes prédéfinies par le Conseil Régulateur de l’Appellation d’Origine Priego de Cordoba. Ce qui explique d’ailleurs son goût d’exception qui est très agréable et qui est assez fort pour accompagner et assaisonner les salades, pour tout de suite faire la différence.

D’un point de vue sanitaire, GreenBites est également un excellent choix d’huile d’olive compte tenu des nombreux avantages qu’elle peut apporter à l’organisme. Entre autres, elle fait profiter au corps ses caractéristiques organoleptiques bien typiques du régime méditerranéen considéré comme un régime alimentaire particulièrement sain et équilibré.

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6. Le Fascine – Excellente huile d’olive italienne

Volume : 3 L

Si vous avez une préférence pour la saveur particulière et non moins bonne des huiles d’olive d’origine italienne, ne cherchez pas plus loin. Le Fascine est le produit parfait pour vous faire voyager à travers ses qualités gustatives exceptionnelles.

Provenant d’Italie, Le Fascine est une huile d’olive provençale d’une qualité supérieure extraite à froid et qui a un goût savoureux bien prononcé. Elle est favorable aussi bien pour la cuisson que pour accompagner les assaisonnements. Dans tous les cas, elle contribue grandement à apporter une saveur nettement plus savoureuse aux aliments grâce à ses arômes spéciaux bien conservés.

La haute qualité de l’huile Le Fascine ne s’est pas obtenue par hasard mais résulte au contraire d’un procédé bien soigné et élaboré. En effet, le broyage des olives se fait à température ambiante en moins de 24 h après la récolte. Ainsi, le jus extrait est toujours frais et sans filtre. Il s’agit alors d’une huile d’olive extra vierge et pure obtenue par des moyens exclusivement mécaniques.

Même en termes de stockage, les producteurs ont veillé à conserver la qualité et la fraîcheur de l’huile d’olive. Le bidon de 3 L destiné à la contenir est effectivement conçu en aluminium et est correctement scellé de façon à bien la protéger de toute exposition au soleil. Pour parfaire le stockage, le produit est gardé dans des locaux climatisés avant la mise en bouteille.

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7. Jardin Bio – D’une douceur extrême

Volume : 0,75 L

Pour conserver votre bien-être à travers une alimentation saine sans pour autant avoir à investir une fortune dans l’achat de votre huile de cuisine, il est tout à fait possible de choisir une huile d’olive de la plus haute qualité pour pas très cher. Jardin Bio de notre comparatif constitue alors une excellente option économique.

Comme son nom l’indique, Jardin Bio est une huile d’olive biologique totalement sécuritaire qui apporte beaucoup de bienfaits pour l’organisme. Elle est très efficace pour intervenir dans un rééquilibrage alimentaire lorsque vous optez pour un régime plus sain. Elle peut effectivement être utilisée à la fois comme huile de cuisson que pour assaisonner les salades.

Sa bouteille de 0,75 L est largement suffisante pour diversifier les plats pendant un laps de temps considérable, et a tellement de succès qu’elle peut se trouver très facilement en grande surface. Extraite à froid, il s’agit d’une huile d’olive vierge extra d’une excellente qualité. Elle est caractérisée par sa douceur exceptionnelle qui la rend très harmonieuse dans des préparations variées.

Les consommateurs apprécient la faculté de cette huile d’olive à mettre en valeur le goût naturel des éléments de votre préparation avec sa saveur douce légèrement fruitée. Ainsi, elle est plus qu’idéale pour assaisonner les salades et entre parfaitement dans le cadre d’un régime méditerranéen pour un rééquilibrage alimentaire efficace.

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Les éléments à considérer pour l’achat d’une bonne huile d’olive

Le choix d’une bonne huile d’olive s’impose lorsqu’on veut faire attention à adopter une alimentation plus saine. Cela dit, les besoins peuvent être différents d’un foyer à un autre. D’où l’intérêt de connaître au préalable les produits potentiels qui s’offrent à vous. Pour tomber sur celui qui convient le mieux à vos attentes, il s’agit alors de prendre en compte quelques éléments importants.

Type

Bien qu’elles proviennent toutes d’un composant principal qu’est l’olive, les huiles d’olive peuvent être classées en plusieurs types selon la saveur, le pays d’origine ou tout autre critère qui puisse avoir un impact sur son goût et/ou sa texture. Parmi toutes les classifications existantes, celle-ci est la plus populaire :

• Type « extra-vierge »

Avec ce type, les altérations chimiques sont évitées au maximum ainsi que l’oxydation qui peut avoir un impact considérable sur le goût du produit. Pour ce faire, il s’agit de presser les olives en moins de 24 h juste après la récolte. De cette façon, elles n’auront pas été assez exposées à l’air pour permettre quelque oxydation que ce soit.  Il s’agit alors pratiquement d’un jus d’olive pur.

• Type « vierge »

Le type « vierge » est un type très proche du premier mais d’une qualité légèrement inférieure, le premier considéré comme le top de la qualité. En effet, même si l’huile d’olive vierge ne fait intervenir aucun conservateur ni additif, son taux d’acidité peut augmenter jusqu’à 2% à cause d’une présence éventuelle d’altérations chimiques.

• Type « ni vierge, ni extra »

Pour ce dernier type, il ne s’agit plus d’un jus d’olive pur mais plutôt d’un mélange d’huile vierge et d’une grande quantité d’huile raffinée pouvant atteindre jusqu’à 90% du mélange. On parle d’huile raffinée lorsqu’on fait intervenir certains produits chimiques destinés à éliminer les impuretés dans le but d’augmenter le facteur qualité. Cela dit, ces mêmes produits peuvent également dépourvoir l’huile de certains composants utiles qui font sa particularité tels que les antioxydants.

Variété d’olive

Bien entendu, il existe une multitude de variétés d’olive dans le monde destinées à produire de l’huile. Cela dit, l’on peut citer trois variétés importantes qui sont d’ailleurs les plus populaires et les plus utilisées de nos jours :

• La Picual

Cette variété est considérée comme la variété parfaite pour produire une huile de qualité et est d’ailleurs l’une des plus utilisées en Espagne et même la plus produite à l’échelle mondiale. Elle est effectivement connue pour sa résistance particulière à l’oxydation et aux hautes températures. Elle conserve alors mieux ses arômes avec une saveur fruitée légèrement amère ainsi que sa teinte verte.

• La Picudo

Il s’agit d’une variété d’olive très populaire venant d’Andalousie. Elle est également très utilisée et peut produire une meilleure qualité d’huile. Celle-ci est caractérisée par ses notes fruitées et sucrées avec un arrière-goût d’amande et de pomme.

• La Hojiblanca

Comparée aux 2 premières variétés, celle-ci est un peu plus douce avec quand même une légère saveur piquante propre à la plupart des olives. Elle provient elle aussi d’Andalousie et est utilisée pour produire une huile aromatique, fruitée et sucrée.

Saveur

3 saveurs sont souvent présentes chez l’olive en fonction de sa variété avec une prédominance sur d’autres selon les cas. Pour les variétés les plus douces, il y a la saveur fruitée qui est idéale pour produire une huile harmonieuse qui fait plutôt ressortir le goût naturel des éléments de votre préparation.

Certaines huiles sont élaborées à partir d’olives plus amères. Il s’agit le plus souvent d’un arrière-goût qui peut être agréable pour certains et l’est un peu moins pour d’autres. Il y a également le goût piquant de certaines variétés d’olives. Celui-ci est le plus souvent apprécié par les consommateurs qui utilisent l’huile pour assaisonner une salade en vue de lui donner un caractère plus fort.

La qualité de l’huile pourra ainsi se juger à partie de la complexité, de la persistance et de l’harmonie générale de ces différentes saveurs. Si les goûts se marient à la perfection, l’on peut parler d’huile primée qui est de la plus haute qualité.

Taux d’acidité

La qualité d’une huile d’olive peut également se mesurer à son taux d’acidité. Il est préférable d’avoir un produit avec un faible taux d’acidité. L’acidité chez ce genre de produit peut en effet l’empêcher de ressortir toutes ses facultés gustatives. Ainsi, pour la variété « extra-vierge » qui est de loin la meilleure, par exemple, cette valeur ne doit pas dépasser les 0,8%.

De la bonne cuisine avec une excellente huile d’olive !

A travers cet article, vous aurez appris tout ce qu’il y a à savoir sur les qualités à rechercher chez votre huile de cuisine pour qu’elle puisse assurer votre bien-être au quotidien. Vous êtes maintenant assez informé pour choisir l’une des meilleures huiles d’olive de 2022. Quel que soit votre choix, il est sûr de ne pas vous décevoir.